出張メシ〜スタミナで乗り切れ〜

こんにちは！今週担当のMです！
10月7〜10日まで行われたJAPAN PACK2025出展のために、ビッグサイトへ行ってきました。
会期中たくさんの方に足を運んでいただき、ありがとうございました。
改めて御礼申し上げます。

と、いうことで準備から会期終了までの約1週間を元気にがんばるためにはスタミナだ！ということで毎度恒例となった麺めぐりに行ってきました。

今回は「すず鬼直伝スタミナらーめんかわさ鬼」さんでスタミナを注入しようと目論みました。
もともとは東京都三鷹で「スタ満」として名を馳せている「元祖スタミナ満点らーめんすず鬼」さんの直系ということで期待が高まります。

店内はスタ満をすする人達で常に満席！自分も食券購入後15分ほど並んでようやく案内されました。
待望の「スタ満セット」を注文！

スタ満セット(ぽん玉変更)+まさお(うずら卵３つ)　トッピング(背脂・にんにく・生姜)全部のせが着丼！
色濃いスープに説明不要のもやし+アブラと、見るだけでお腹いっぱいになりそうな感じ。

麺は極太ワシワシで硬めに茹で上げ。俗に言うワシボキ系の麺は啜っているのか、ただただ咀嚼をしているのかわからなくなる感覚で最高にパンチが効いています。
見た目の色濃さよりも案外スッと飲めるスープで、ワシボキ麺とシャキシャキもやし具材の一体感をグッと高めている印象。

中盤からは麺をぽん玉(生卵+ポン酢)にディップして味変！
ポン酢の酸味がいい塩梅を出してくれています。

スープに沈んでいる大量の豚肉を穴開きレンゲでご飯にON！
一気にかきこみごちそうさまでした！

普段なかなか食べることができない大満足な一杯でした。
ありがとうございました！