鮮度保持

衛生的に一頭分を連続裏返し処理

ヒモ上にした牛豚の小腸をセットするだけで、小腸の引き上げ、カット、裏返し処理、粘膜ヌメリ除去、洗浄、排出までを連続で行う世界初の装置です。