ロボットコラム第5回を更新しました

2026年6月8日 ニュースリリース

「ロボットコラム（ロボコラ）」はロボットと工場の“なるほど”をやさしく紐解く技術コラムとして、
導入の基本から技能継承・自動化のコツなど、現場に役立つ情報をお届けしています。

食品製造業では、人手不足や高齢化が進む中、現場で培われてきた“技能”をどのように次世代へ継承していくかが大きな課題となっています。
本シリーズでは、食肉加工現場における「包丁研磨」をテーマに、技術継承・技能継承の課題や、現場で求められる自動化について解説します。
単なる省人化ではなく、“技能を未来へ残すための自動化”という視点から、現場の課題と可能性を考えていきます。

ぜひご覧いただき、ご参考にしてください。

■ロボットコラムVol.5「食肉加工現場における包丁研磨作業の技能継承」第1回　包丁研磨は“技能”