鮭加工

過熱蒸気焼成機 INNOVA

過熱蒸気でダイレクト焼成、だからひと味違う

焼き目もバッチリ、しかも省エネ!ひと味違う理想的な焼成を実現。

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実用新案 第3194345号

ヘッダー・ガッター連続処理システム

ヘッドカットから内臓除去まで自動で連続処理

ラウンドの鮭をオートヘッダーに並べるだけで、ヘッドカットから内臓除去まで連続自動処理します。省人化、品質アップに貢献する、新しいシステムです。

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【特許番号】:第4989445号/第5090815号

オートヘッダー NOH-100

V型カッターできれいな仕上がり

ヘッドカットの連続式作業の問題点は「歩留り」でした。本機はレーザー光照射に合わせて魚を乗せるだけで、自動で正確に歩留りよくヘッドカットが可能になりました。

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特許出願中

ヒズカット付オートヘッダー NHH-100

手間のかかるヒズ、ヘッドカットを連続処理

氷頭と頭を別々に、歩留りよくカットします。簡単操作で作業員を選びませんので、繁忙期にはその威力を発揮します。

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特許出願中

バッチ式ヘッドカッター NBH-100

鮭・大型魚類のヘッドカットを効率よく。

鮭、その他大型魚のヘッドカットを手軽に効率よくできる装置です。

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ガッターマシン NMG-501

自動で開腹、鮭専用の内臓除去装置

世界初のオスメス兼用機。自動で腹を切り、内臓・卵の取出し、洗浄を行います。

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【特許番号】:第3037532号/第4217703号 【国外特許】:第2115204号(カナダ) 第0549134号(EU)

カマレスヘッダー NOK-100

鮭の頭をカマごとカット。フィレ製造に最適。

すばやく、きれい、簡単操作、歩留りがよい。これで重労働も一気に解消します。

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特許出願中

定貫選別システム

サイズ選別と秤合わせを自動で行う選別計量装置

従来機にはない性能を兼ね備えた、サイズ選別と秤合わせを自動でおこなう新しいタイプの定貫選別システムです。

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フィンカッター NF-200

世界初のサケマスひれ取り装置

ドレスをセットするだけで、自動で胸びれ・背びれ・腹びれ・臀びれ・尾びれをカットします。

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【特許番号】:第3468590号/第3554748号

バンドフィッシャー NSB-300

1台で3種類のフィレ製造が可能な万能フィレマシン

バンドフィッシャーならラインを組み替えることなく、1ラインで3種類のフィレ製造が可能です。

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【特許番号】:第3742725号